Imlek merupakan salah satu perayaan yang sangat penting bagi masyarakat Tionghoa di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Di Indonesia sendiri, perayaan Imlek biasanya diwarnai dengan berbagai jenis santapan lezat yang khas dan menggugah selera. Salah satu santapan khas Imlek yang tidak boleh dilewatkan adalah Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’.
Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ merupakan hidangan tradisional yang biasa disajikan di tengah perayaan Imlek. Hidangan ini terbuat dari ketupat yang diisi dengan daging ayam, udang, dan jamur. Selain itu, Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ juga disajikan dengan kuah kental yang memiliki rasa gurih dan lezat.
Salah satu keunikan dari Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ adalah bentuknya yang unik dan menarik. Ketupat ini dibentuk seperti mangkuk dengan tutup yang terbuat dari daun pisang. Hal ini membuat hidangan ini terlihat sangat menarik dan menggiurkan.
Tak hanya bentuknya yang menarik, rasa dari Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ juga tak kalah menggugah selera. Dengan perpaduan antara daging ayam, udang, jamur, dan kuah kental yang gurih, hidangan ini benar-benar membuat lidah terasa verwijderen.
Tak heran jika Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ menjadi salah satu santapan favorit selama perayaan Imlek. Hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga sarat dengan makna dan tradisi yang kaya. Oleh karena itu, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi santapan khas Imlek ini saat merayakan tahun baru Imlek. Selamat merayakan Imlek!